今日もほっこり一人酒
池袋で人気な酒屋にフラット
色々みたのですが良さそうな。直感で
勝山 特別純米酒 縁
![勝山 縁 特別純米酒](https://www.sake-laboratory.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_9126.jpg)
![勝山 縁 特別純米酒](https://www.sake-laboratory.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_9127.jpg)
このラベル高級感があり手に取ってみました。
前情報無しなので一体どのような味なのか
![勝山 縁 特別純米酒](https://www.sake-laboratory.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_9128.jpg)
ワインのような開栓
![勝山 縁 特別純米酒](https://www.sake-laboratory.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_9131.jpg)
ラベル無し
潔し
開栓
![勝山 縁 特別純米酒](https://www.sake-laboratory.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_9132.jpg)
香り特徴的微量な吟醸香
グビッと
勝山 縁 味の評価
![勝山 縁 特別純米酒 味の評価](https://www.sake-laboratory.com/wp-content/uploads/2023/05/勝山 特別純米.jpg)
アルコール感強め。くせ強めですね。初心者向けではないです。独特の香り。甘味の後に酸味
料理は選ぶかも。甘味の後に酸味と複雑な味。麹もの相性良さそう。ぬる燗が丁度良さそう、冷やよりもぬる燗ぐらいが飲みやすい
本日のおつまみ
![胡麻和え](https://www.sake-laboratory.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_9130.jpg)
偶々麹でもので相性よし
今日も良い日でした