今日もほっこり一人酒。

辛口という言葉に弱い私。超辛口なんて買わないはずがない。

1. ゆきの美人
2. ゆきの美人 味の評価
3. 本日のおつまみ

ゆきの美人

6号酵母もその特徴の一つ。６番酵母は「新政酵母」と呼ばれ。発酵力が強く。穏やかな香りと軽快な味わいに仕上がるとされています。

精米歩合が55%　日本酒度　１６度。日本酒度とは日本酒の甘さや辛さを示す指標です。 マイナスだと甘さを表します。プラスは辛さです。

家紋なしですねー

開栓

フルーティかつ強めのアルコール臭が強め

グビッと

ゆきの美人 味の評価

フルーティーな香りののち甘さがきます。飲みきりはアルコール感強めです。初心者向けではないですね。アルコール感が強いので。脂っこい料理とも相性が良さそう。ややアルコール癖が強め。

本日のおつまみ

チーズカツです。ペアリングとして不安でしたが、今回のゆきの美人は丁度良い相性

• Instagram
• Twitter