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趣味が講じて国際利き酒師に

ひょんなことから日本酒にハマり、今では国際利き酒師のライセンスも取得。ただひたすら、美味しいお酒とその妻を探す放浪記

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珍しい天狗舞 山廃 濁り酒 その味はヨーグルト

今日もほっこり一人酒。最近新たに開拓した新しい酒屋は試飲が無料でできるなんとも嬉しい酒屋。

早速試飲していくと店主が勧めてくるお酒を試飲そしてそのまま購入。

  1. 天狗舞 にごり酒
  2. 天狗舞 山廃 濁り酒 味の評価
  3. 本日のおつまみ

天狗舞 にごり酒

天狗舞 山廃 濁り酒
天狗舞 山廃 濁り酒
天狗舞 山廃 濁り酒
天狗舞 山廃 濁り酒
天狗舞 山廃 濁り酒
天狗舞 山廃 濁り酒

濁ってます。今回は濁り酒です。

天狗舞は有名な日本酒ですが、濁り酒は初めてみました。

濁り酒の場合精米歩合の表記はなく特定名称も該当するものはなりません。どぶろく酒に該当します

スカイブルーの爽やかな瓶です。

ロゴも綺麗な漢字にしてます。家紋ではないですね。

天狗舞 山廃 濁り酒
天狗舞 山廃 濁り酒

開栓

甘い昭和の酒の香りです。

天狗舞 山廃 濁り酒
天狗舞 山廃 濁り酒

グビッと

天狗舞 山廃 濁り酒 味の評価

天狗舞 山廃 濁り酒 味の評価
天狗舞 山廃 濁り酒 味の評価

乳酸のような甘さのある酸味。とても飲みやすい。大吟醸や吟醸、純米酒とはまた全然違ったまろやかでいてヨーグルトのような酸味で飲み終わりにアルコール感がくる味わい。

食前酒でも食中酒でもいけます。初心者向けです。チーズなどの味の強い料理と相性は良さそうです。

本日のおつまみ

ゴグゴンゾーラ ペンネ
ゴグゴンゾーラ ペンネ

セブンイレブンのペンネとゴルゴンゾーラを合わせてみました。

意外に合います。チーズの芳醇さを日本酒でサッと流すような感じ。悪くないです。

本日も良い1日でした。

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