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今流行りの吟醸香を醸し飲み易い醸し人九平次。よくお見かけするので再びオーソドックスな大吟醸を購入。その味は初心者にも飲み易い口当たりで食前酒としても美味しく飲めます。本日のおつまみは豆腐なので日本酒とは最高の組み合わせ。